Concept
コンセプト
特別な日じゃなくていい。仕事帰りに、ひとりで、友達と。「今日はちょっといいもん食べたいな」くらいの気分で寄ってもらえる店を目指します。
なるべく北海道のいい食材だけを選び、ちゃんと美味しく出す。
カウンターもあるので、ひとりでも気楽にどうぞ。グラスワイン片手に、パスタ一皿でも大歓迎です。
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食材
北海道の旬を、毎朝市場で
その日いいものを仕入れてます。だから日替わりも多め。
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手づくり
パスタは自家製
茹でたてのもちもちを食べてほしいので、生パスタにこだわってます。
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居心地
気取らないのが、うちの味
ドレスコードも、かしこまった作法もいりません。普段着でどうぞ。
Menu
看板料理
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羊飼いのボロネーゼ
羊肉をじっくり煮込んだ、うちの看板。
1,480円 -
真イカと地野菜のペペロンチーノ
朝獲れのイカが入った日だけの一皿。
1,380円 -
北海道チーズの盛り合わせ
道内のチーズを4種、食べ比べ。
980円
価格の目安
- ランチ
- 1,000円〜1,300円くらい
- ディナー
- ひとり3,500〜4,500円くらい（飲んで食べて）
- グラスワイン
- 580円〜
Hokkaido
北海道を、ひと皿ずつ味わえるように
せっかく北海道でやるなら、地のものを使いたい。野菜は近郊の農家さんから、魚は朝の市場から、チーズは道内の工房から。
旬は短いけど、その分いちばん味が深い時期に出したい。地元の方にも、遠方から来られた方にも、北海道という土地の旬を味わってもらいたくて。
Gallery
こんなお店
カウンター8席、テーブル16席。ひとりでも、少人数でも。
News
おしらせ
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ディナータイムの予約受付をはじめました
ネット予約・お電話、どちらでも受け付けています。
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夏の前菜、はじめました
道産トマトと水なすの冷たい一皿、今だけです。ぜひ。
Access
お店の情報・場所
- 店名
- イタリア食堂 BUONO
- 住所
- 札幌市中央区南4条西4丁目1-1 すすきのビル 2F
- 電話
- 011-555-0123
- 営業時間
- ランチ 11:30〜14:00 ／ ディナー 17:30〜23:00
- 定休日
- 日曜日
- 席数
- カウンター8席・テーブル16席（計24席）
- 支払い
- 現金／各種カード／QR決済
- 最寄り
- 地下鉄すすきの駅から徒歩2分
経路を調べる ↗
場所はここ。すすきの駅から歩いてすぐです。
Reservation
予約
ネット予約かお電話で受け付けています。ふらっと来てもらっても大丈夫です。